گندم سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، منیزیم، آهن و روی است همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامینB و ویتامین E است.
گندم کامل سرشار از فیتواسترول‌ها است که ضد سرطان سینه است. منظور از گندم کامل این است که گندم با سبوس، گیاهک و اندوسپرم آن باشد.
گندم کامل باعث کاهش کلسترول و جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی می‌گردد.
به طور کلی مصرف غلات به دلیل فیبر زیاد برای دستگاه گوارش مخصوصا روده مفید است و مانع بروز سرطان روده می‌شود. فیبر موجود در غلات باعث هضم سریعتر غذا و رفع یبوست می‌شود.
همچنین گندم سبوس دار به کاهش بروز دیابت نوع 2 کمک می کند. در حقیقت فیبر موجود در سبوس گندم دارای خاصیت کنترل سطح قند خون است.
به طور کلی مصرف غلات سبوس‌دار به دلیل دارا بودن مقادیر بالایفولات و اسید فولیک برای زنان باردار و شیرده بسیار مفید بوده، در روی رشد جنین موثر است.
مصرف این نوع گندم به جذب کلسترول از روده‌ها و خروج آن از بدن کمک کرده، در کنترل و کاهش سطح کلسترول خون موثر است و غذایی مناسب و مفید، برای بیماران قلبی عروقی محسوب می گردد.
خواص گندم سبوس دار:
- سرشار از فیبر
- پیشگیری و درمان یبوست
- کاهش کلسترول
- کاهش بروز دیابت نوع 2
- مفید برای سلامت پوست و مو
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.