این محصول از زیتون سبز شهر طارم روستای انارستان تهیه شده است. زیتون از شهریور ماه هر سال شروع به برداشت می‌گردد. سپس به مدت 3 ماه در مخزن‌های 200 لیتری با آب و نمک فرآوری می‌شود. در این مدت چندین بار آب و نمک آن تعویض می‌شود. پس از فرآوری، با دستگاه سورت سایزها جدا سازی و بسته بندی می‌شود.
نام زیتون‌ها بر اساس سایز محصول اسم گذاری شده و از نظر ماهیت و کیفیت محصول هر سه نوع در یک سطح هستند. زیتون با سایزهای مختلف از شماره 5 تا 7 اینچ بسته‌بندی می‌شوند.
1-زیتون ویژه (سایز 5)
2-زیتون ویژه بدون هسته (سایز 5)
3-زیتون سوپر ویژه (سایز 6-7) سایز درشت
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.