روغن زیتون فرابکر ارگانیک نیکاتیس ۵۰۰ سی سیNikatiss Organic Olive Oil 500 cc
شناسه محصول: Nikatiss-04 دسته:

در انبار موجود نمی باشد

روغن زیتون فرابکر ارگانیک نیکاتیس ۵۰۰ سی سیNikatiss Organic Olive Oil 500 cc

شناسه محصول: Nikatiss-04 دسته:

موجود در انبار

ویژگی های محصول
  • سرشار از آنتی‌اکسیدانها
  • اسید اولئیک 0/02%
  • تحویل 3 روزه

68,000 تومان




نقد و بررسی

روغن زیتون فرابکر ارگانیک نیکاتیس ۵۰۰ سی سی

 

این محصول از زیتون سبز شهر طارم روستای انارستان تهیه شده است. زیتون از شهریور ماه هر سال شروع به برداشت می‌گردد. پس از چینش روزانه زیتون‌ها و کمتر از ۲۴ ساعت تمامی محصولات یک روز در میان روغن گیری می‌شوند. استحصال روغن زیتون فرابکر با مراحل زیر انجام می‌شود.
۱- ورود به کارخانه و برگ گیری
۲- شستشوی محصول
۳- آسیاب زیتون
۴- مرحله خمیر گیری (به عمل آوردن خمیر زیتون)
۵- تزریق به سانترفیوژ (تفاله گیری با گریز از مرکز)
۶- جداسازی آب و روغن (سپریتور)

در تولید روغن زیتون فرابکر مدت زمان مرحله برداشت تا استحصال خیلی مهم است. این زمان باید کمتر از ۴۸ ساعت باشد تا کیفیت و مرغوبیت روغن زیتون استحصال شده بیشتر شود. همچنین درصد اسید (میزان اکسید و خرابی زیتون) آن کمتر شود. میزان اسید اولئیک این محصول دو صدم درصد است.

روغن زیتون دارای انواع فرابکر، بکر، تصفیه شده (معمولی) است. تفاوت این روغن زیتون‌ها در روش فرآوری و روغن‌گیری از میوه درخت زیتون و میزان اسید اولئیک آزاد آن است. روغن زیتون فرابکر کمترین (۰/۱% تا ۰/۸%) و روغن تصفیه شده بیشترین میزان اسید اولئیک (۳ تا ۴ درصد) را دارا هستند.

فرآیند تولید روغن زیتون بکر و فرابکر به گونه‌ای است که از مواد شیمیایی و گرما برای استخراج روغن از میوه زیتون استفاده نمی‌شود. بعبارتی این روغن‌ها تصفیه شده نیستند. اما روغن تصفیه شده یا معمولی با استفاده از مواد شیمیایی و فرآیندهای حرارتی تهیه شده است.

روغن زیتون بکر خلوص و طعم واقعی زیتون را دارا است. تفاوت روغن زیتون بکر و فرابکر در میزان اولئیک اسید آن است. روغن زیتون بکر میزان اولئیک اسید بیشتری دارد. از نظرطعم نیز روغن زیتون بکر طعم ملایم‌تری از روغن زیتون فرابکر دارد. روغن زیتون فرابکر با کیفیت‌ترین نوع روغن زیتون است.

ادامه مطلب

Brand

نیکاتیس

محصولات برند نیکاتیس

حجم

500 سی سی

محتویات

روغن زیتون

نوع بسته بندی

بطری پت

مواد نگهدارنده

ندارد

افزودنیهای شیمیایی

ندارد

خواص مهم

سرشار از آنتی‌اکسیدانها
اسید اولئیک 0/02%

ارگانیک/طبیعی

ارگانیک

برند

نیکاتیس (Nikatiss)

گواهینامه ها

گواهینامه ارگانیک استاندارد ایران

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “روغن زیتون فرابکر ارگانیک نیکاتیس ۵۰۰ سی سی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+

+

آیا خرید این محصول را به دوستانتان پیشنهاد می کنید؟

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

There are no questions yet. Be the first to ask a question about this product.

برای هر پاسخ جدید یک اعلان برای من ارسال کن.