چای سیاه (Black tea) یکی از نوشیدنی های محبوب در سراسر جهان بعد از آب است. چای سیاه منبع طبیعی از کافئین، تئوفیلین، تیانین و آنتی اکسیدان ها و تقریبا بدون چربی،کربوهیدرات یا پروتئین است. مزه چای سیاه کمی گس و تلخ است. برای همین منظور می توان آنرا طعم دار نمود. چای سیاه معطر بنلی با هل، دارچین و زنجبیل طعم دار شده است.
روش تهیه:
مقدار یک قاشق غذاخوری از چای سیاه معطر را داخل آبی که از قبل جوش آورده اید بریزید. به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری بگذارید تا دم بکشد و مواد موثره آن آزاد گردد. سپس میل نمایید.
احتیاط در مصرف:
نوشیدن ۳ فنجان چای در طی روز بلامانع است. دمنوش های گیاهی از جمله چای نباید هم زمان با غذا مصرف شوند بلکه باید یک ساعت قبل یا بعد از غذا آنها را مصرف کرد. همچنین نوشیدن چای داغ خطر احتمال ابتلا به سرطان مری را افزایش می دهد.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.