پروتئین بار c-8 ترکیبی از “پروتئین کینوا، بادام زمینی، تخمه آفتابگردان، فندق، گردو، تخمه آفتابگردان، برنج قهوه ای، آرد جوانه گندم و شیره افرا است که مناسب گیاهخواران می‌باشد. جایگزینی بسیار مناسب برای پروتئین حیوانی و گوشت است. 20 درصد از حجم این محصول را پروتئین کینوا تشکیل داده است.
در تهیه آن به هیچ عنوان از شکر یا شیرین کننده‌های مصنوعی استفاده نشده است. از دو نوع شیرین کننده کاملا طبیعی استویا و شیره افرا برای شیرین کردن این پروتئین بار استفاده شده است. استویا باعث افزایش قند خون نمی‌شود و افراد دیابتی نیز می‌توانند این محصول را مصرف نمایند. شیره افرا نیز یک شیره گرانبها و بسیار خوش طعم است.
این محصول یک اسنک بار بسیار سبک است و هضم آن بسیار آسان است. با مصرف روزانه یک یا دو عدد در طول روز احساس گرسنگی را برطرف نموده و به فرد حس سیری می‌دهد. سطح انرژی بدن را تا پایان روز بالا نگه می‌دارد و مورد علاقه همه افراد مخصوصا گیاهخواران (وگان‌ها) و ورزشکاران است. مصرف آن به ویژه قبل از تمرینات ورزشی پیشنهاد می‌شود.
خواص شیره افرا
شیره افرا دارای آنتی اکسیدان است و قابل مقایسه با سبزیجات و میوه‌ها است. شیره افرا دارای زینک و پتاسیم است که برای حفظ سلامت قلب مفید هستند. پتاسیم به عنوان ماده معدنی ضروری شناخته شده است که از ضربان قلب طبیعی محافظت می‌کند و زینک نیز می‌تواند از عضله قلب و رگ‌های خونی محافظت کند.
آنتی اکسیدان، عاملی است که می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند. مصرف شیره افرا که سرشار از آنتی اکسیدان به ویژه زینک است می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کرده و از بروز بیماری جلوگیری کند.
شیره افرا برخلاف قند نیشکر، شاخص گلیسمی (GI) پایینی دارد. شاخص گلیسمی یا شاخص گلوکز مقدار قندی را نشان می‌دهد که پس از مصرف کربوهیدرات‌ها در واحد زمان در بدن آزاد می‌شود. این شاخص از ۱ تا ۱۰۰ درجه بندی شده است. شاخص گلوکز بالا برای یک کربوهیدرات به این معنی است که آن کربوهیدرات پس از مصرف، قند خون را در مدت زمان کمی به مقدار زیادی بالا می‌برد یا به عبارت دیگر قند خود را فوری در بدن آزاد می‌کند و در نتیجه مقدار زیادی انسولین نیز در بدن آزاد گردد.
برعکس، شاخص گلیسمی پایین برای یک کربوهیدرات به این معنی است که آن کربوهیدرات قند خود را به طور ملایم و تدریجی و در مدت زمان طولانی آزاد کرده و در اختیار بدن انسان قرار می‌دهد و در نتیجه باعث می‌شود یک سطح ثابت، یکنواخت و ملایم از انسولین در بدن آزاد شود.
متخصصان توصیه می‌کنند برای سلامتی بیشتر تا حد ممکن از کربوهیدرات‌هایی با شاخص گلیسمی کمتر از ۵۰ استفاده شود و مصرف کربوهیدرات‌هایی با شاخص گلیسمی خیلی بالا از رژیم غذایی روزانه حذف شوند. افرادی که عادت به مصرف کربوهیدرات‌هایی با شاخص گلیسمی بالا دارند در عمل بدنشان در یک چرخه معیوب قرار می‌گیرد، زیرا از طرفی سریع‌تر از حالت عادی گرسنه می‌شوند و مجبور به غذا خوردن می‌شوند و از سوی دیگر به دلیل سطح بالای انسولین در خون دچار اضافه وزن و چاقی می‌شوند.
هدف کلی رژیم‌های غذایی بر پایه شاخص گلیسمی کاهش وزن، کنترل بهتر قند خون و سلامت قلب است و شیره افرا با شاخص گلیسمی حدود 50 می‌تواند در رژیم غذایی سالم گنجانده شود.
خواص تخمه آفتاب گردان
کمبود منیزیم می‌تواند به مشکلات متعددی از سلامتی اعم از مشکلات سیستم‌های قلبی عروقی، سیستم‌های عصبی و ایمنی منجر شود. سیستم عضلانی و ماهیچه‌ها و اسکلتی جهت انجام عملکردهای خاص به منیزیم نیاز دارند. پزشکان همیوپاتی به مدت طولانی از منیزیم برای بهبود عملکردهای تنفسی، قلبی استفاده می‌کرده‌اند.
یک چهارم فنجان از تخمه آفتابگردان ۲۵٪ ارزش غذایی منیزیم را به صورت روزانه را تامین می‌کند. همین میزان نیز از مغز، قلب و ماهیچه‌ها محافظت می‌کند.
خواص برنج قهوه‌ای
برنج قهوه ای همان برنج سفید است با این تفاوت که در برنج سفید ، لایه‌های بیرونی شالی بطور کامل برداشته می‌شود ولی در برنج قهوه‌ای فقط لایه اول آن برداشته می‌شود. برنج قهوه‌ای نسبت به برنج سفید سرشار از آهن، روی، فسفر، منگنز، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سلنیم، ویتامین‌های B1, B2, B6, E, K است.
برنج قهوه‌ای سرشار از پروتئین است و مقدار زیادی فیبر به رژیم غذایی می‌افزاید و اسیدهای چرب مورد نیاز بدن را فراهم می‌کند که برای تندرستی بسیار مفید است.
خواص و فواید بی نظیر جوانه گندم
جوانه گندم سرشار از مواد مغذی ضروری و انواع زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. منبع غنی از پروتئین‌های گیاهی، همراه با فیبر و چربی‌های سالم است. جوانه گندم سرشار از منیزیم، روی، اسید فولیک، پتاسیم و فسفر است. این نوع خاص از مواد تشکیل دهنده یکی از موثرترین مواد غذایی است که می توانید در هر نوع غذا به کار ببرید.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.