چاشنی همان سس یا ادویه‌ای است که برای ایجاد مزه‌ای خاص به غذا افزوده می‌شود. چاشنی‌های بسیاری با مزه و عطر متفاوت ساخته شده‌اند تا برای غذاهای مختلف مصرف گردند. هر چاشنی بسته به مواد ترکیبی آن مزه خاصی به غذاها می‌دهد.
چاشنی‌ها ممکن است در هنگام پخت غذا و یا بعد از پخت، به غذا اضافه گردند. یکی از رازهای مهم سرآشپزهای مشهور دنیا استفاده از چاشنی‌های خوشمزه و خاص برای غذاهای گوناگون است. بی‌گمان استفاده از چاشنی خوب و طبیعی غذاها و سالاها را خوشمزه‌تر می‌کند.
چاشنی جوجه کباب با طعم انبه بهارات شکوفه ترکیبی از پودر انبه، آب لیمو، سیر، پیاز، فلفل قرمز، پاپریکا، زنجبیل، گشنیز، شکر، روغن مایع و نمک است. جوجه کباب یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که پای ثابت مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است و درپیک نیک‌ها بیشترین طرفدار را دارد. از اینرو مزه دار کردن سریع آن اهمیت ویژه‌ای دارد. انبه در کنار طعم لذیذی که دارد می تواند گوشت مرغ را نیز ترد و آبدار نماید.
از این چاشنی می‌توانید برای پخت انواع جوجه کباب استفاده نمایید.
روش مصرف:
میزان 70 گرم از چاشنی را با یک کیلوگرم گوشت مرغ مخلوط کرده و بعد از دو ساعت کباب کنید.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.