طعم دهنده چیست؟
طعم دهنده یا اسانس خوراکی، ترکیباتی از عصاره گیاهان، میوه‌ها و مواد خوراکی معطر است که می‌تواند به خوراکی‌ها طعم دلخواه ببخشد. بشر از دیرباز از طعم‌دهنده‌ها برای افزودن طعم و مزه به غذا استفاده می‌کرده است. امروزه اسانس ها در محتویات اکثر محصولات غذایی موجود هستند. مصرف اسانس‌های طبیعی کاملا بی خطر است. طعم‌دهنده‌ها معمولا بین 0/1 تا 2 درصد مواد غذایی را تشکیل می‌دهند.
در صنعت طعم‌دهنده‌ها به نوشیدنی‌ها، محصولات لبنی، شیرینی‌جات، تنقلات خوشمزه، محصولات بهداشتی و آرایشی، خمیر دندان، داروها، خوراک دام، تنباکو و … اضافه می‌شود. برای پخت و پز خانگی نیز می‌توانید برای انواع خوراک و شیرینی خانگی، شربت، مربا و …. از طعم‌دهنده‌ها استفاده نمایید.
چرا طعم‌دهنده طبیعی؟ علاوه بر غلظت و عطر زیاد دارای مقاومت بالا در برابر حرارت می‌باشند. طعم‌دهنده‌های مصنوعی نوعی ترکیبات شیمیایی هستند که شبیه یک طعم طبیعی هستند. اکثر طعم دهنده‌های مصنوعی از نفت مشتق شده و حاوی مواد شیمیایی زیادی هستند. اما مصرف افزودنی‌های مصنوعی باعث ایجاد مشکلاتی مانند درد معده، درد و تورم مفاصل، کم خوابی و نیز بی قراری در افراد می‌گردند. پس با جایگزین نمودن طعم‌های طبیعی ضامن سلامت خود، خانواده و جامعه شوید .
طعم دهنده طبیعی فندق
فندق یکی از مغزهای بسیار مفید و خوشمزه است. شما می‌توانید در تهیه انواع دسر و ژله، کیک‌های کرم‌دار شله‌زرد، مربا، حلوا، کیک، شیرینی‌جات، خامه، بستنی، چای، نوشیدنی زعفرانی، انواع دمنوش، برنج و خورشت و … از این مغز خوراکی استفاده نمایید. زمانیکه مغز خوراکی در دسترس نباشد می‌توانید از طعم‌دهنده به تنهایی یا به همراه مغز فندق برای افزایش بو و مزه استفاده نمایید.
فواید فندق
از جمله فواید این میوه و طعم طبیعی آن می‌توان به بهبود سلامت قلب و عروق، تنظیم فعالیت عضله و ماهیچه‌ها، حفظ سلامت مفصل و استخوان، حفظ سلامت دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از سرطان و همچنین جلوگیری از پیری زودرس اشاره نمود.
میزان مصرف:
میزان مصرف پیشنهادی که برای این محصول در نظر گرفته شده است، ۳-۱ گرم در هر کیلوگرم می‌باشد. این محصول از نظر طعم‌دهی از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.